Druiven: 80% Parellada - 20% Macabeo

Terroir: Penedès: ligt ten zuiden van Barcelona. Gematigd mediterraan klimaat. Regio kent drie plateau's. Hoger gelegen gebieden liggen meest landinwaarts en zijn doorgaans iets koeler. Daar worden de betere Cava's geproduceerd

Lagering: meer dan 24 maanden rijping

Kleur: gouden kleur met fijne persistente bellen

Aroma: levendig aroma, met toetsen van perzik en abrikoos

Smaak: zeer verfijnde droge aanzet, elegante verfrissende zuren en zachte afdronk

Aan tafel: als aperitief, bij oesters en zeevruchten